Descrizione
Vendemmia 2024
“Dedicato a mio padre”
– Giancarlo Sassarini
Un vino che alterna il tempo breve della macerazione sulle bucce a quello lungo dell’affinamento sui lieviti.
Note degustative: Il profumo richiama cassis, spezie ed erbe aromatiche come in una dispensa in inverno. Al palato il frutto è nitido, sostenuto da una freschezza viva; i tannini, fini e ben integrati, donano profondità e conducono il vino verso una chiusura espressiva e coinvolgente.
Uvaggio: Syrah.
Gradazione alcolica: 14%
