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Unda de Mä

Schermata 2018-02-08 alle 17.38.36

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: in serbatoi inox, a contatto con la feccia nobile.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.

Profumo: caratteristico, fruttato, di mela e frutta bianca.

Sapore: piacevolmente aromatico, equilibrato e di facile beva.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Gradazione alcolica: 11% Vol.


Prosecco D.O.C.

Prosecco D.O.C. Extra Dry

Uvaggio: Glera.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: in acciaio, poi in bottiglia per circa un mese.

Colore: giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.

Profumo: delicato ed elegante con note di frutta a polpa bianca e agrumi.

Sapore: piacevole equilibrio tra freschezza e amabilità con buona persistenza.

Temperatura di servizio: 6 – 8 °C.

Gradazione alcolica: 11,5% vol.


Spumante Rosa

Schermata 2018-08-31 alle 09.47.29

Uvaggio: Glera, Pinot nero.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, devantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: in acciaio a temperatura controllata, breve sosta sulle fecce nobili.
Colore: rosa salmone, perlage fine e persistente.

Profumo: floreale e fruttato con marcati sentori di frutti a bacca rossa.

Sapore: cremoso,con retrogusto piacevolmente fruttato.

Temperatura di servizio: 6-8 °C.

Gradazione alcolica: 11,5% Vol.