Il Cinque Terre DOC
Un blend che nasce in vigna.
Comandano i vigneti e i loro filari, qui si mescolano le varietà e si compone la Denominazione di Origine Controllata.
Bosco, Albarola e Vermentino: vigne difficili in un territorio difficile.
Un territorio sferzato dal vento di mare, dal sole estivo, arroccato e quasi isolato, arido e impervio, ma fertile se curato e assecondato.
Qui nascono vini unici.
Ci vogliono mani e menti che si pieghino al sacrificio senza guardarsi intorno, che lottino contro l’abbandono, contro le siepi e il menefreghismo.
“Particolarmente caratteristiche e suggestive le sistemazioni in terrazzamenti sostenuti da muretti a secco, opera delle fatica nonché dell’ingegno degli agricoltori del luogo. In tal senso è significativa l’opera di antropizzazione che l’uomo ha portato avanti nei secoli in perfetta sintonia con l’ambiente e nel rispetto delle biodiversità.”
Dal Disciplinare di produzione del vino DOC “Cinque Terre” e “Cinque Terre Sciacchetrà”.