rosso

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Vini Rossi

Rosso Natale

Dedicato a mio padre.
Giancarlo Sassarini

VINO ROSSO 2021

Uvaggio: Cabernet franc, merlot, syrah.

Vinificazione: le uve vengono vinificate in acciaio a contatto con le bucce per una settimana. L’affinamento prosegue in acciaio sui propri lieviti sino all’imbottigliamento.

Note degustative: naso suadente con cassis, pepe nero ed erbe aromatiche. Al gusto c’è identità con un frutto perfettamente integrato alla freschezza, i tannini donano lunghezza e profondità alla beva sino al finale persistente.

Vini Rossi

1968

“Così edificò Egli nella luce e nell’ombra l’opera d’eterne parole che ingombra l’orizzonte umano con la sua mole immensa”

G. D’annunzio nel I centenaro della nascita di Victor Hugo

1968: ANNO DELLA FONDAZIONE.

Vino rosso

Uvaggio: merlot

Vinificazione: le uve vengono vinificate in acciaio a contatto con le bucce. Prima maturazione in acciaio e affinamento in barrique per 12 mesi.

Note degustative: colore rosso rubino intenso, all’olfatto piccoli frutti rossi, note speziate e vaniglia.

Abbinamenti: tagliere di formaggi e affettati.

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