1968

“COSI EDIFICO EGLI NELLA LUCE E NELL’OMBRA L’OPERE D’ETERNE PAROLE CHE INGOMBRA L’ORIZZONTE UMANO CON LA SUA MOLE IMMENSA”

-G. D’ANNUNZIO. “Nel I centenario della morte di Victor Hugo”.

Sassarini_1968

1968: ANNO DELLA FONDAZIONE.

Vino rosso

Uvaggio: merlot

Vinificazione in rosso, in vasche d’acciao; sosta 8 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.

 Colore: rosso rubino concentrato. All’olfatto frutti rossi di ciliegia e amarena, caldo, leggermente tannico.

Abbinamenti: tagliere di formaggi e affettati.

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